{"id":494,"date":"2026-10-11T16:39:33","date_gmt":"2026-10-11T14:39:33","guid":{"rendered":"https:\/\/dimoradegliaromi.com\/?post_type=product&#038;p=494"},"modified":"2026-10-11T16:45:54","modified_gmt":"2026-10-11T14:45:54","slug":"fusilli-pasta-fresca-la-nobile","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/dimoradegliaromi.com\/en\/product\/fusilli-pasta-fresca-la-nobile\/","title":{"rendered":"LA NOBILE &#8211; Fusilli Nobili | Cristagold"},"content":{"rendered":"<p data-path-to-node=\"17\"><b data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\">La Nobile \u00e8 la nostra linea di fusilli pasta fresca lavorati ad Enna con un blend esclusivo di grani antichi siciliani.<\/b><\/p>\n<h3 data-path-to-node=\"18\">Fusilli Pasta Fresca: L&#8217;Aroma Ancestrale dei Grani Antichi<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"19\">I <b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"2\">fusilli pasta fresca<\/b> della linea Cristagold nascono dalla miscela d&#8217;autore tra due storiche cultivar dell&#8217;isola: il Senatore Cappelli, che dona struttura e perfetta tenuta al dente, e il Perciasacchi, che conferisce sfumature olfattive inconfondibili.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"20\">Il caratteristico colore ambrato scuro e il profumo intenso che si sprigiona in cottura raccontano la storia di una terra incontaminata e di una lavorazione artigianale rispettosa dei ritmi naturali.<\/p>\n<h3 data-path-to-node=\"22\">L&#8217;Anatomia dei Fusilli &#8220;La Nobile&#8221;<\/h3>\n<ul data-path-to-node=\"23\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"23,0,0\"><b data-path-to-node=\"23,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Spirale al Bronzo:<\/b> La trafilatura a lenta estrusione modella spire profonde e rugose, progettate per abbracciare e trattenere ogni tipo di condimento.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"23,1,0\"><b data-path-to-node=\"23,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Grani Antichi Siciliani:<\/b> Senatore Cappelli e Perciasacchi macinati a pietra per offrire una pasta ricca di profumo, altamente digeribile e con un profilo nutrizionale superiore.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"23,2,0\"><b data-path-to-node=\"23,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Lavorazione a Crudo:<\/b> Prodotto fresco non pastorizzato, realizzato senza trattamenti termici aggressivi nei nostri laboratori ad Enna.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"23,3,0\"><b data-path-to-node=\"23,3,0\" data-index-in-node=\"0\">Formatura d&#8217;Atelier:<\/b> Piccole produzioni giornaliere. Per scoprire le tecniche dei nostri mastro pastai, partecipa alla nostra <a href=\"https:\/\/dimoradegliaromi.com\/en\/product\/masterclass-pasta-fresca-enna\/\">Masterclass Zafferano e Pasta ad Enna.<\/a><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 data-path-to-node=\"25\">Il Consiglio in Cucina<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"26\">Grazie alla straordinaria digeribilit\u00e0 e al ridotto indice glicemico dei grani antichi, sono eccezionali con condimenti a base di erbe aromatiche spontanee, verdure di campo saltate, noci o con delicati rag\u00f9 bianchi di cortile.<\/p>\n<h3 data-path-to-node=\"28\">Scheda Tecnica &amp; Conservazione<\/h3>\n<ul data-path-to-node=\"29\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"29,0,0\"><b data-path-to-node=\"29,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Denominazione di Vendita:<\/b> Pasta fresca di semola di grani antichi di grano duro<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"29,1,0\"><b data-path-to-node=\"29,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Ingredienti:<\/b> Semola di GRANO duro (Senatore Cappelli, Perciasacchi), acqua<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"29,2,0\"><b data-path-to-node=\"29,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Allergeni:<\/b> Contiene GRANO (glutine)<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"29,3,0\"><b data-path-to-node=\"29,3,0\" data-index-in-node=\"0\">Origine del Grano:<\/b> 100% Italia (Sicilia)<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"29,4,0\"><b data-path-to-node=\"29,4,0\" data-index-in-node=\"0\">Lavorazione:<\/b> Trafilata al bronzo a lenta estrusione<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"29,5,0\"><b data-path-to-node=\"29,5,0\" data-index-in-node=\"0\">Modalit\u00e0 di Conservazione:<\/b> Prodotto fresco non pastorizzato. Conservare in frigorifero tra 0\u00b0C e +4\u00b0C<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"29,6,0\"><b data-path-to-node=\"29,6,0\" data-index-in-node=\"0\">Modalit\u00e0 d&#8217;Uso:<\/b> Consumare previa cottura in abbondante acqua bollente salata<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"29,7,0\"><b data-path-to-node=\"29,7,0\" data-index-in-node=\"0\">Peso Netto:<\/b> 400 g<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"29,8,0\"><b data-path-to-node=\"29,8,0\" data-index-in-node=\"0\">Prezzo per Unit\u00e0 di Misura:<\/b> Indicato nella scheda tecnica di conformit\u00e0 (\u20ac\/kg)<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4 data-path-to-node=\"30\">Valori Nutrizionali Medi (per 100g di prodotto fresco)<\/h4>\n<table data-path-to-node=\"31\">\n<thead>\n<tr>\n<td><strong>Voce<\/strong><\/td>\n<td><strong>Valore per 100g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"31,1,0,0\"><b data-path-to-node=\"31,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Energia<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"31,1,1,0\">272 kcal \/ 1150 kJ<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"31,2,0,0\"><b data-path-to-node=\"31,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Grassi<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"31,2,1,0\">1,4 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"31,3,0,0\"><i data-path-to-node=\"31,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\">di cui acidi grassi saturi<\/i><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"31,3,1,0\">0,3 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"31,4,0,0\"><b data-path-to-node=\"31,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Carboidrati<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"31,4,1,0\">54,8 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"31,5,0,0\"><i data-path-to-node=\"31,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\">di cui zuccheri<\/i><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"31,5,1,0\">1,4 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"31,6,0,0\"><b data-path-to-node=\"31,6,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Fibre<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"31,6,1,0\">3,8 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"31,7,0,0\"><b data-path-to-node=\"31,7,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Proteine<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"31,7,1,0\">11,2 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"31,8,0,0\"><b data-path-to-node=\"31,8,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Sale<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"31,8,1,0\">0,01 g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3 data-path-to-node=\"33\">Domande Frequenti (FAQ)<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"34\"><b data-path-to-node=\"34\" data-index-in-node=\"0\">Cosa rende unici i fusilli con grani antichi siciliani?<\/b><\/p>\n<p data-path-to-node=\"35\">Il mix di Senatore Cappelli e Perciasacchi regala un colore ambrato unico, un profumo intenso di pane tostato e una digeribilit\u00e0 nettamente superiore rispetto ai grani moderni.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"36\"><b data-path-to-node=\"36\" data-index-in-node=\"0\">Come viene garantita la freschezza durante il trasporto?<\/b><\/p>\n<p data-path-to-node=\"37\">Spediamo la pasta fresca all&#8217;interno di box isotermici ad alta coibentazione, integrati con accumulatori di freddo alimentari che mantengono la catena del freddo (0\u00b0C \/ +4\u00b0C) fino alla consegna.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"38\"><b data-path-to-node=\"38\" data-index-in-node=\"0\">Posso congelare la confezione?<\/b><\/p>\n<p data-path-to-node=\"39\">S\u00ec, puoi riporre il pacchetto sigillato direttamente in freezer appena lo ricevi per conservarlo fino a 2-3 mesi, cuocendolo poi direttamente senza scongelarlo.<\/p>\n<h3 data-path-to-node=\"41\">Servizio Atelier &amp; Formati d&#8217;Autore<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"42\">Desideri un formato speciale, una selezione per la ristorazione o confezioni regalo personalizzate per i tuoi eventi? Il nostro laboratorio crea produzioni dedicate su richiesta.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"43\">Puoi <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/dimoradegliaromi.com\/en\/contatti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwi0s8-Zr6iXAxUAAAAAHQAAAAAQ7y4\">contattare l&#8217;Atelier<\/a> o scriverci direttamente su <a href=\"https:\/\/wa.me\/393336733667?text=Buongiorno,%20desidero%20maggiori%20informazioni%20sugli%20ordini%20per%20i%20prodotti%20della%20Dimora\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">WhatsApp<\/a> per coordinare il tuo ordine su misura.<\/p>\n<h3 data-path-to-node=\"45\">Entra nella Vita della Dimora<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"46\">Segui le nostre lavorazioni quotidiane in laboratorio e lasciati ispirare dalle nostre ricette sui canali <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"http:\/\/instagram.com\/dimoraaromi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwi0s8-Zr6iXAxUAAAAAHQAAAAAQ8C4\">Instagram<\/a>, <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/dimoraaromi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwi0s8-Zr6iXAxUAAAAAHQAAAAAQ8S4\">Facebook<\/a> e <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/%40dimoraaromi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwi0s8-Zr6iXAxUAAAAAHQAAAAAQ8i4\">YouTube<\/a>.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"48,0\"><b data-path-to-node=\"48,0\" data-index-in-node=\"0\">Note Legali su Spedizioni e Resi<\/b><\/p>\n<p data-path-to-node=\"48,1\"><b data-path-to-node=\"48,1\" data-index-in-node=\"0\">Diritto di Recesso:<\/b> Ai sensi dell&#8217;art. 59 del Codice del Consumo, il diritto di recesso \u00e8 escluso per la fornitura di beni alimentari deperibili e soggetti a rapida alterazione (pasta fresca non pastorizzata).<\/p>\n<p data-path-to-node=\"48,2\"><b data-path-to-node=\"48,2\" data-index-in-node=\"0\">Smaltimento Imballi:<\/b> Consulta le indicazioni di riciclo riportate per il corretto smaltimento della confezione.<i data-path-to-node=\"51,3,0\" data-index-in-node=\"55\"><\/i><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<blockquote data-path-to-node=\"8\">\n<p data-path-to-node=\"8,0\"><b data-path-to-node=\"8,0\" data-index-in-node=\"0\">Antica per saggezza, fiera per natura.<\/b><\/p>\n<\/blockquote>\n<p data-path-to-node=\"9\">Un abbraccio di forma e materia che profuma di Sicilia. I nostri fusilli pasta fresca uniscono l&#8217;anima artigianale alla ricchezza aromatica dei grani antichi dell&#8217;isola, regalandoti spire profonde che trattengono il sugo, un&#8217;elevata digeribilit\u00e0 e calde note di nocciola e pane tostato.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"10\">Lavorati a crudo nei nostri laboratori ad Enna per preservare intatta la struttura e la porosit\u00e0 della spira.<\/p>\n<ul data-path-to-node=\"11\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"11,0,0\"><b data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Formato:<\/b> Pasta Fresca Corta (Fusilli Nobili) \u2014 Linea La Nobile<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"11,1,0\"><b data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Materia Prima:<\/b> Blend di Grani Antichi Siciliani (Senatore Cappelli e Perciasacchi)<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"11,2,0\"><b data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Peso Netto:<\/b> 400 g<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"11,3,0\">\u2744\ufe0f <b data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"3\">Spedizione Refrigerata:<\/b> Inviata in box isotermici per preservare la catena del freddo (0\u00b0C \/ +4\u00b0C).<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 data-path-to-node=\"14\"><\/h3>","protected":false},"featured_media":495,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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